让“白鲞之乡”的好味道香飘四方

工人日报-中工网记者 赵昂 通讯员(tōngxùnyuán) 江文辉 6月18日上午，一场以“山海寻味，风物台州”为主题的(de)广告(guǎnggào)助农活动在浙江省温岭市(wēnlǐngshì)松门镇岭商天玺中心热闹开场，非遗技艺、特色水产与(yǔ)创新品牌集体亮相，市场监管力量助推“松门味道”香飘四方。 松门镇，这座地处东南沿海的渔业重镇，素有“天下白鲞数台州(tāizhōu)，台州白鲞出松门”的美誉，并荣获“中国白鲞之乡(xiāng)”“中国鱼鲞之乡”称号。白鲞（黄鱼(huángyú)干）传统加工技艺是这里的瑰宝。在市场监督管理部门的持续引导下，当地品牌意识(pǐnpáiyìshí)显著提升。 由镇农合联创立的“澄川松鲞”品牌，不仅被认定为“浙江(zhèjiāng)老字号”，其核心技艺“松门白鲞传统加工技术”更入选浙江省非物质文化遗产(wénhuàyíchǎn)保护(bǎohù)名录。整个(zhěnggè)“松门白鲞黄鱼文化系统”也被纳入浙江省重要农业文化遗产资源库。 历经数代匠心传承，松门水产加工业已从粗放型迈向(màixiàng)精深加工。近年来，乘着“白鲞文化”推广的(de)东风，天和水产、海之味、碧洋(bìyáng)优鲜等(děng)一批现代化水产食品企业(qǐyè)蓬勃发展。他们将来自海洋“蓝色(lánsè)粮仓”的鲜美，创新研发成便于携带的旅游休闲食品，成功打造出“外婆桥”“一家人”“天篮物”“响当当”等19个市场品牌。其中，“一家人”品牌荣膺“温岭老字号”称号。 这次活动，温岭市市场监督管理局松门分局组织了辖区内1家联合社及3家农业企业参与，旨在(zhǐzài)深度挖掘和推广松门镇(zhèn)特色农业品牌，拓宽农产品销路，助力农民增收、农业增效(zēngxiào)。 非遗传承人陈新伟不仅热情推介各类(gèlèi)水产休闲美食，还生动讲述“海洋与时间的故事”——松门白鲞的独特腌制技艺与文化传承，吸引了众多市民驻足聆听。松门市场监管分局的工作人员也设立了服务台，积极宣传家乡(jiāxiāng)优质(yōuzhì)农业(nóngyè)品牌，并普及消费维权法律知识。 “我们举办此次(cǐcì)活动，核心是借助市场监管的资源和平台力量，让更多承载‘松门记忆’的特色风味走出温岭，香飘全国，让更多人领略温岭物产(wùchǎn)的独特魅力(mèilì)。”温岭市市场监督管理局松门分局副局长蒋承成道出了活动初衷(chūzhōng)。 松(sōng)门市场监管分局相关负责人表示，助农行动不会(búhuì)止步于此。下一步，分局将积极引导农业龙头企业、农副产品加工企业，协同农业、文旅等(děng)部门资源，深度融入“共富工坊”“文旅市集”、商贸展销等多种(duōzhǒng)活动场景。 同时，计划邀请本地网红主播参与，大力开展“直播助农”等创新性(chuàngxīnxìng)广告宣传活动，让“手机成为新农具”，持续(chíxù)为本地优质农产品赋能，开辟更(gèng)广阔的销售天地。 来源(láiyuán)：工人日报客户端